好久没见面了。
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今天晚餐和友人决定到台菜餐厅，姑且来到谷中城蓬莱茶房试一试。
很多美食部落格都推荐这家餐厅。
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| 蓬莱茶房 |
到达时已近晚上七点了，可是必须拿号码排队。太多人了。
还好只要等15分钟。服务生的态度很和善，让顾客感到良好。
在等待的同时，服务生递上MENU让您先想好要吃什么。
这样消耗排队时间让我觉得很不错。
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| 好长的人龙啊 |
15分钟后，服务生带领我们到位置上，我们直接将菜单点了，就交给服务生。
虽然顾客爆满，可是上菜非常快，只需10分钟就上菜了。
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| 蓬莱茶房重点推荐：三杯鸡套餐 |
由于是首次到访，我就点了他们的招牌菜：三杯鸡套餐。套餐包括卤肉饭，例汤，配菜，当然最重要的是---三杯鸡。
三杯鸡。顾名思义---一杯米酒，一杯酱油，一杯麻油，以1:1:1比例烹调的鸡。
由于上菜时间蛮短，我开始有点担心味道会太快餐。
我一开始可一口汤。我天啊。太好喝了。
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| 猪肉莲藕汤 |
汤的味道无比清甜，带有丝丝的蔬果香味，与一般港式例汤和妈妈浓浓家乡味的汤截然不同。第一口汤入口让我觉得排队等15分钟非常值得等。
卤肉饭。OMG。太美味了！！！
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| 非常地道口味的卤肉饭 |
从照片中可看见他的卤肉是一块块的，味道真的是我最爱的传统焖猪脚的猪肉。卤肉肥肉的部分不骗人，真的是入口即化，非常Q嫩。我爱死了。我觉得如果能单点卤肉饭，我肯定能吃上3碗！！！！好好吃哦！！！强力推荐！！！！
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| 小火保持三杯鸡的温度 |
餐厅非常用心，用小火炉来保持三杯鸡的温度。这样一来顾客可以使用到有温度的鸡肉，而且三杯鸡的酱汁不会因为降温了而凝结成块状而影响口感。
一级棒！！！
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| 热腾腾的三杯鸡 |
我担心小火炉若开太久会让三杯鸡变焦，可是很奇妙的是，火苗竟然在三杯鸡即将要变焦之前灭了。我只能说餐厅很用心，就连火候都控制的非常好。好到无话可说。
主角---三杯鸡！
名不虚传，三杯鸡的酱汁果然非常浓郁，满满的酱油，麻油，米酒香气真的让我爱不释手。
你们可看到他用的全是鸡腿肉。只能说餐厅对于选用肌肉部位非常用心。
第一口要下去，鸡肉非常入味，鸡肉非常的嫩，很顺口，之中还散发淡淡的九层塔香味。
就连鸡皮和脂肪都非常绵密~~~好吃到~~~~
对我而言，由于三杯鸡算是重口味的菜色，如果可以和友人公用的话非常好。一个人吃完我觉得有点重口。可是没关系，和朋友叫不同的套餐，大家共用！！！哈哈。
到配菜了~配菜也非常棒！特别推荐玉蜀黍甜点和沙律花椰菜烤派。
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| 右边黄金色的事烤派 |
餐厅非常创意，一道简单的沙律椰菜花将它变成烤派。他用的沙律品质应该是好的，吃起来清爽，没负担。很可口啊！！!想再来一个，可惜的是配菜不能REFILL.
一开始看不懂这是什么。当第一口要下去，好好吃哦！！！
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| 玉蜀黍甜点 |
外酥内软。好特别的口感哦。里面竟然是CREAM+玉蜀黍。CREAM很香，但是甜而不腻。
爱死了。
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| 满满的玉蜀黍 |
这家蓬莱茶房真的是一家非常好的餐厅，我个人非常推荐。它不只是食物好吃，价钱合理，而且服务一流。在进食的时候我的友人一个不小心将筷子掉在地上，员工看见了马上拿了一堆新的筷子送上给我友人。非常贴心。
黑唐先生强烈推荐这间餐厅！！！\
蓬莱茶房
Fong Lye Taiwan Restaurant
Lot T208 3rd Floor
The Gardens Mall
Mid Valley City
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